从“借船出海”到“借风行船”——古贝春五粮浓香工艺30年成就一瓶舒适型白酒解析
2026-10-08 16:39 海报新闻
复工复产当然不是万事大吉。周晓峰敏锐地发现,古贝春乃至当时整个鲁酒的痛点其实是产品档次不高、品牌影响力低下,大家都在同一片“沼泽地”里肉搏,“鸡窝里”永远别想飞出“金凤凰”。痛定思痛,他高瞻远瞩作出了一项足以改写古贝春命运并令后人无比钦佩与不懈努力传承发展的重大决策——眼睛向外攀高亲,依托名厂创名牌,借鸡生蛋增效益,借船出海求发展。
是的,这才是周晓峰当初“名牌战略”的完整版本。目标是“创名牌”,去远航,避开浅层次竞争;方法是“攀高亲”,借外力,谋求基业长青。如同1983年的老书记张子文,为了酿造“北方茅台”远赴贵州求亲“茅台”一样,一心开创“江北浓香”新纪元的周晓峰将要攀的“高亲”锁定为四川五粮液酒厂。几经周折,双方达成技术联营协议。合作的成功标志着古贝春借船出海的启程,也预示着古贝春的品牌之路步入崭新时代。
1996年3月中旬,一批技术骨干被派赴五粮液酒厂接受培训;9月1日,在五粮液驻厂技术人员指导下,古贝春五粮型酒班开始正式产酒。摘酒、分级、贮存、化验、配比、勾调、品评、反复……合作双方的酿酒师、勾调师日以继夜,奋斗在古贝春的酒班、窖池边、科研所里……



