心梗、中风等重大疾病甚至是猝死的背后，其实都有一个共同的源头——血管里的“斑块”！

血管里出现斑块，早期没半点痛痒，却像水垢般悄悄在动脉壁堆积。一旦斑块破裂或完全堵塞心脑血管，几秒到几分钟内就可能引发急性心梗、脑梗，直接触发猝死，往往连抢救的黄金时间都难抓住！

如何消除致命的斑块呢？

营养专家首都医科大学宣武医院营养科主任李缨为大家推荐了10种食物，吃够了既能消炎还能清除斑块！另外日常经常喝4杯“茶”，能最大程度降低斑块带来的危机！

想要消除斑块？先要学会“消炎”！

越来越多的证据表明，动脉粥样硬化是一种炎症疾病，会增加心梗、脑梗的风险。

想要消除斑块，首先需要学会消除炎症！

有7种关键的营养素吃对了，既能消炎也能清除斑块，它们分别是：维生素D，植物甾醇，维生素E，多酚异黄酮，欧米茄-3，白藜芦醇，槲皮素。

但这些营养素具体对应哪些食物呢？怎么吃更有效果呢？

营养专家李缨主任为大家推荐了10种食物，能把这7种营养素都吃够：

1、香菇（维生素 D）

香菇是富含维生素D比较多的蔬菜，且必须经紫外线照射后维生素D含量才能显著提升（每100克约含2-5微克）。

食用建议：烹饪前将鲜香菇置于阳光下晾晒1-2小时，可增加维生素D合成效率。

2、西兰花（植物甾醇、维生素E、槲皮素）

每100克西兰花含约40毫克植物甾醇、1.5毫克维生素E以及20毫克槲皮素（蕾部位含量最高），可抑制胆固醇吸收，抗炎效果显著。