相反，对其他那些曾经依靠复原乳生产纯奶产品的乳企来说，新国标是否意味着生产线及设备需要大规模更新换新？这样做的成本高吗？会传导到终端价格、影响消费者吗？

　　多位业内人士都表示，相关企业需要调整配料控制、原料入口检验与溯源体系，增加生乳接收、冷链暂存与快速检验能力，但在理论上无需大规模更换产线或“全部报废”设备，“这些成本传导到终端价格上，其实很轻微了。”

　　生乳价格处于8年来低位

　　山东能否借势而起？

　　受市场供强需弱影响，国内生乳价格长时间低位运行。山东作为奶业大省，现实同样不容乐观：来自山东省畜牧兽医局的最新数据显示，2025上半年，山东生乳均价跌至8年来低位——约3.06元/公斤。

　　养殖端利润几乎被压缩到极致，“奶便宜得连饲料钱都不够”成为不少山东奶农的直观感受。

　　中共山东省委党校（山东行政学院）社会和生态文明教研部副教授张娟认为，山东乳业的发展呈现的是“散而不强”，几乎每个地级市都有乳企，各自为战，靠着本地市场，进入了一种“能生存，但难做大”的境地。

　　在韩荣伟看来，如今禁用复原乳，实际上为山东乳业突围提供了制度起点——