总言之，复原乳退出“纯牛奶”舞台，不是行业末日，而是新一轮行业洗牌的开始。对山东而言，应在这一轮调整中率先探索：扶持大牧场、整合中小户、完善价格监测和补贴机制、推动信息透明……只有从养殖端到消费端全面升级，才能让老百姓喝到货真价实的纯牛奶，让山东挺起“奶业强省”的脊梁。

　　（大众新闻记者王鹤颖张梁）