新闻纵深·追踪“人工智能+”丨全链条“智”造,一杯奶的智能之旅
2025-06-30 15:38 河北日报
“我们的智慧牧场,实现了智能设备挤奶、饲喂和犊牛哺育,各类智能设备包办了奶牛的日常生活。”君乐宝优致牧场副场长赵庆磊介绍。
从自动调节牛舍温湿度,为奶牛营造四季恒温、冬暖夏凉的适宜环境,到精准调配饲料,让每头牛都能获得个性化营养餐,机器设备的智能设定,最大限度保证着牛的舒适和奶的品质。
“每头奶牛都佩戴着智能项圈,对牛的健康状况进行实时监测,收集呼吸、运动量、反刍次数等数据。系统对这些数据进行分析加工,为奶牛的科学养殖提供依据。”赵庆磊说。
牧场生产的原奶运输至加工基地,乳制品生产的智能场景还在不断延伸。
6月18日9时,君乐宝酸奶车间,密密麻麻的金属管道将一个个高大的金属罐体相互连接。与之相比,偶尔穿梭其中进行巡检的工人显得很不起眼。
杀菌、混料、发酵、灌装……在这些金属设备内,原奶经过多道工序,正在被加工成酸奶产品。
“这个酸奶工厂日产量可达750吨,只要10名工人即可进行操作。”君乐宝供应链中心生产管理负责人孝显然说,在生产环节,君乐宝利用人工智能、大数据、云计算等新一代信息技术,建设了智能化生产线,实现了生产过程的无人化作业、精准监控和高效管理。
车间中控室内,10余台电脑正在运行,屏幕上显示着生产线各环节的实时情况。
“有人把中控室比作整条生产线的大脑,值班工人坐在电脑前,点点鼠标便能完成生产任务。但其实,真正代替工人思考的,不是眼前的几台电脑,而是机房内正在运转的PLC(可编程逻辑控制器)处理器。”孝显然说。








