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新闻纵深·追踪“人工智能+”丨全链条“智”造,一杯奶的智能之旅

2025-06-30 15:38   河北日报

  在君乐宝,订单系统、预订单系统与其他智能生产系统协同,实现了销售订单、生产计划、物料出库、成品入库等全流程动态生产管控。生产计划下达时,不仅库房原料足备,系统还可自动调取产品配方,根据产线情况自动形成物料出库单和生产配料单,杜绝了因人为操作导致物料使用错误的风险。

  人工智能,在君乐宝的产品研发环节也发挥着作用。

  在君乐宝科学营养研究院的母乳研究室,研发人员每天都在进行大量的母乳成分研究实验。

  “我们从全国不同地区收集大量母乳样品,建立起母乳样品库。通过对乳铁蛋白、骨桥蛋白、母乳低聚糖等母乳样本中重要活性成分进行检测,研究各种营养素以哺乳时间为变量的动态变化情况,为婴幼儿配方奶粉的母乳化精准开发提供数据支持。”君乐宝研发中心乳品与营养总工程师王世杰介绍。

  科学营养研究院是君乐宝的研发大脑,海量的数据信息在这里高速运转。为不断优化产品设计配方,君乐宝开展了数据驱动产品设计优化场景建设。

  “通过设计建模、仿真优化和测试验证,实现数据驱动的产品研发,可提高设计效率,缩短研发周期。”王世杰说,结合人工智能、大数据等技术应用,君乐宝的产品研制周期缩短了7.58%。(河北日报记者 常方圆 姜艳)

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  “我们一头奶牛一天的餐食有青贮、苜蓿、燕麦草等粗饲料,玉米粉、豆饼等精料,还有预混料中添加的多种微量元素,这一把饲料的配料有10多种。”6月18日,在君乐宝乳业集团优致牧场,副场长赵庆磊捧着一把奶牛饲料对记者说。

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