茶饮拥有天生的中国文化底色。程浩提到，很长一段时间里，海外消费者对于中国茶饮的认知，还停留在奶茶、珍珠奶茶等有限概念，喜茶想要传递更年轻、现代的茶文化，首先要避免的是给海外消费者“上课”。海外消费者未必一开始就理解“茉王”“龙井”“英红”或“中国名茶”等复杂的文化概念，但可以先通过风味、视觉和体验感知中国茶饮的丰富性。

加拿大多伦多的一家Heytea Lab门店 图/受访者提供

　　在美国市场，喜茶团队发现，不少本地消费者已经习惯把燕麦、奇亚籽这类“超级植物”当作日常饮食的一部分。门店尝试在这个方向做产品创新，比如“燕麦抹茶波波”，用燕麦乳搭配抹茶和天然蓝色螺旋藻，再加入传统特色黑糖波波和椰麦云顶，既有茶味，也贴近当地消费者对于植物基、低负担生活方式的偏好。过去一年，当地团队注意到，一些海外消费者在尝试产品后，也开始主动讨论茶底、糖度、植物基原料，以及不同茶感层次之间的差异。

　　不同市场的消费者，对产品的理解、审美和消费习惯不同，品牌进入海外市场的方式，也会相应调整。程浩举例，纽约消费者对新鲜事物接受度高，更关注品牌表达和社交属性，因此喜茶在纽约时代广场开出更先锋的实验性门店，加入更多空间设计、茶叶展示和适合拍照打卡的元素。在英国，喜茶会推出限定产品“午夜茶派对”，用更轻松的方式表达“下午茶”文化。