8月28日，张家口市康保县“甲醛白菜”事件过去一周后，康保县白菜客商魏重（化名），依旧愁容满面，他说“心情差极了”。

　　由于白菜消费市场的疲软，原本一天可以卖出两三车的白菜，现如今一天只能卖出一车。魏重此前已经订购好的白菜拉不走，有好几十亩扔在地里。

　　销路受阻之下，康保当地白菜的亩价，也从4000元直线下滑。魏老板说，亩价跌到1000元，自己也不敢再收购了。

　　康保县作为河北省最北端县域之一，几十年来利用地理、海拔优势，发展“康保大白菜”产业。其优势在于，相较于冬储大白菜冬季大规模上市，康保大白菜每年7至10月错季上市，填补内地夏季白菜缺口，是康保县当地菜农的重要增收作物，全县2026年白菜种植面积达2.7万余亩。

　　8月22日，自媒体博主曝光不法分子装运白菜时，使用1级致癌物甲醛对白菜保鲜，“康保大白菜”遭遇信任危机。

　　康保县屯垦坑镇的一名菜农告诉澎湃新闻（www.thepaper.cn)，自己尚有70亩白菜在地里逐渐成熟，事发后，鲜少有蔬菜客商前来询价。

　　一边是消费者对餐桌安全的焦虑；另一边，整个产区却要因少数人的违法行为，承受市场信任崩塌的代价。

8月25日，康保县九棚村，一颗烂在地里的白菜 澎湃新闻记者 闫海龙 摄

　　“甲醛白菜”曝光后，超市不敢用学校更不敢用

　　在蔬菜行业拼打四十余年的蔬菜客商赵建东，近年来，一直收购康保大白菜供应上海市场。他告诉澎湃新闻，“甲醛白菜”事件对消费市场的影响非常大。