海报新闻记者 刘娇 报道

　　借船出海，学习借鉴五粮浓香工艺；造船续航，革新改良实现工艺深扎规模扩容；借风行船，依靠科技东风助力酒海远航。三十年，三级跳，古贝春五粮浓香工艺从引进到革新完善，成就了一瓶舒适型白酒的华美蝶变。

　　楔子：中国舒适型白酒定义者

　　2026年9月28日，注定是一个激动人心值得载入史册的日子。下午三时许，中国食品发酵工业研究院等单位专家在第24届古贝春酒文化节前夕，就“古贝春酒饮用舒适品质评价以及成因机理解析”课题进行评审，品鉴该标准代表产品“古贝春1794”。这是这款标识为“舒适型白酒”的产品上市一年享誉无数之后，首次在技术与标准层面上的“官方签证”，标志着中国白酒在“舒适型”研发方向上结出了一枚耀目成果。