【菏泽】

　　菏泽的美食是鲁西南风味菜的代表，口感浓郁，菜品颜色明艳。

　　曹州耿饼

　　一种又小又厚的柿饼，橙黄透明，肉质细软。柿饼制作时均选用无核、甜度大的柿果。经过干燥处理后的柿饼霜厚无核，入口成浆，且耐存放，久不变质。

　　壮馍

　　郓城名吃，传说为水浒壮士所吃的馍，所以叫壮馍，又名好汉饼。皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工具平底煎盘（铁制）中进行煎炸加工。熟后的成品壮馍，色泽金黄，外焦内嫩，食之鲜而不膻，香而不腻。

　　资料来源：山东各市文旅局、好客山东网等

　　（大众新闻编辑 韩雨婷 综合整理 策划 李萌博）