糁

　　临沂一带传统名吃，迄今已有2400余年的历史。主要原料是母鸡肉（或牛、羊肉）和麦米、面粉，加上各种佐料熬制而成，汤稠味浓，讲究“热、辣、香、肥”，无论在街边小摊还是在大酒店里都能喝上。

　　蒙山红烧兔子头

　　蒙阴地方名吃，选用上等兔头，精选10余种蒙山纯天然中药材，经过10余道工序烧制完成。口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人，素有“闻闻欲食，食之思味，味浓而美，百吃不厌”的赞誉。

　　【德州】

　　德州是“九达天衢”“神京门户”之地。悠久的历史，让德州餐饮业自古就十分发达，饮食种类丰富多样，风味独具，单是一个德州扒鸡，就已经名扬四海了。

　　德州扒鸡

　　色泽金黄、肉嫩味纯的德州扒鸡，自乾隆年间就成为进贡上品。成品鸡趁热一抖，骨肉立马分离，吃起来鲜嫩松软，清香不腻。

　　保店驴肉

　　民间有“长官包子，大柳面，要吃驴肉上保店”的传说。保店产驴，制作驴肉美食的工艺也自成一派，保店驴肉肉质细嫩，瘦而不柴，烂而不散，香味四溢。

　　【聊城】